Aroma
Marelica, dunja, kandirana naranča, šafran, pčelinji vosak, med.
98-100
GraševinaGraševina Goldberg
Graševina Goldberg ‒ pravi vinski dragulj.
25,00 €
Na stanju
- Alkohol
- 13,5 %
- Berba
- 2024
- Volumen
- 0,75 L
- Linija
- Goldberg
- Alergeni
- sadrži sulfite
Količina
Ukupno
Opis
Vina iz linije Goldberg, pa tako i graševina, dolaze iz zlatne selekcije s posebnih položaja, iz kasnih i izbornih berbi, a proizvode se u suhom ili polusuhom stilu.
Graševina Goldberg jedna je od najkompleksnijih hrvatskih graševina. Odražava bogatstvo i specifičnost baranjskog terroira. To polusuho vino bogatog, kremastog i kompleksnog okusa ima raskošnu zlatnožutu boju.
U izuzetno kompleksnom i slojevitom aromatskom profilu primarno nalazimo marelice i dunje koje se naknadno raslojavaju u kandiranu naranču, šafran, pčelinji vosak i med. U ustima je vino puno, visokokoncentrirano, ali svježije, što je odlika sortne živosti graševine. Izuzetno trajno s notama karamele, prženih badema i začinskim završetkom.
Gdje možete uživati u vinu Graševina Goldberg i gdje ga kupiti?
Graševina Goldberg poslužuje se u vrhunskim restoranima i luksuznim hotelima, wine barovima i boljim vinotekama. Naručite na našem webshopu vino koje osvaja nepca. Uživajte u punoći okusa kod kuće ili ga ponesite u goste.
Okus
Puno, visokokoncentrirano, svježije vino.
Uz hranu
Foie gras, sirevi s plavom plijesni, štrudla od jabuka, tart Tatin.
Često postavljana pitanja
Graševina Goldberg vino je za foie gras, osobito za terinu i torchon. Uljnost, aromatična raskoš, med, orasi i prezrelo voće vina idealno se slažu s okusima guščje ili pačje jetre. Kiseline probijaju masnoću foie gras. Preporučuje se uz sireve s plavom plijesni, osobito uz one najbolje, kao što su originalni roquefort i stilton. Odlično se slaže uz ne baš slatku štrudlu od jabuka ili klasični tart Tatin.
Graševina Goldberg poslužuje se na temperaturi od 10 do 12 °C. Budući da je riječ o vrhunskom, kompleksnom i bogatom bijelom vinu punog tijela (često iz kasnijih berbi), ta nešto viša temperatura za bijela vina omogućuje da se u potpunosti otvore njegove bogate, medne i voćne arome.
Ako se poslužuje prehladno, njegove specifične i slojevite karakteristike ostaju prigušene. Izvadite vino iz hladnjaka 10 – 15 minuta prije posluživanja kako bi prirodno dosegnulo idealnu temperaturu u čaši.
